Esses de limao e canela

No dia 13 de Novembro, nós fizemos uma receita muito boa que sao "esses de limao e canela"
Para esta receita vamos precisar de:
-250g de açucar;
-60g de banha;
-3 ou 4 ovos:
-1 pitada de pó royal;
-canela;
-raspa de limão;
-farinha branca de neve até tender;

Modo de preparação:
Mistura-se o açucar com a banha,mexe-se bem.
Adiciona-se canela e o aroma que entender(raspa de limão).
Adicionam-se os ovos, envolve-se bem, e por fim adiciona-se a farinha até se obter uma massa que se possa tender.
Moldam-se esperas com o tamanho de uma nóz,que se estendem pela mesa até se obter a estrutura para moldar um esse com mais ou menos 1cm de diâmetro.
Pincela-se com gema de ovo e leva-se a cozer em forno moderado durante 15 a 20 minutos.