Nós, os alunos de serviço de mesa, todas as quartas feiras, organizamos um almoço no nosso restaurante. O nosso restaurante chama-se Flor de Esteva e é feito no ambito das disciplinas de técnica.
Geralmente vão cinco professores da nossa turma.Todas as 4ª feiras, vamos para a cozinha preparar as entradas e as sobremesas para servirmos no almoço.
Normalmente fazemos uma distribuição no serviço, uns vão para a cozinha preparar as entradas, dois ficam no restaurante a servir as mesas, um fica a dar apoio, e os restantantes vão lavar a loiça para a cozinha.
Alexandre e Cristina
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